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홍삼제품 선택방법

bory857 2023. 6. 19. 01:00

이 글은 국민영양제인 홍삼제품 선택 시 필요한 정보를 알아본 것입니다. 홍삼제품은 순수하게 첨가물 없이 홍삼으로만 제조된 제품이 가장 효능이 좋습니다. 홍삼에 다른 성분을 섞을수록 홍삼의 효능이 떨어지며, 액상차나 캔디류 제품은 거의 효능이 없다고 합니다.

홍삼제품 선택방법

홍삼은 절편, 진액, 진액, 액, 농축액, 정과, 정환, 스틱, 캔디 등 다양한 형태로 홍삼추출물을 섞은 건강기능식품으로 출시되어 있습니다. 우리나라 건강기능식품으로 출시된 제품의 50%는 홍삼제품일 정도로 인기가 많습니다.

1. 홍삼제품의 추출 방식 확인

대부분의 홍삼 제품은 품은 고온의 물에 달이는 물 추출 방식입니다. 하지만 홍삼 성분 중 수용성 성분은 전체의 48%입니다. 나머지 52%의 효능은 우리가 못 취하는 상황입니다. 따라서 홍삼제품은 추출 방식에 따라 영양분 섭취량이 달라지므로 선택할 때 이점을 주의해야 합니다.

2. 사포닌 함량 확인

홍삼의 주요성분인 사포닌의 함량은 '진세노사이드 Rg1 + Rb1의 합'으로 표기됩니다. '진세노사이드 Rg1 + Rb1의 합'의 숫가가 클수록 사포닌 함량이 많다는 의미입니다. 우리나라 식약처에서는 진세노사이드 하루 섭취량으로 3 ~ 80mg을 권장합니다.

3. 홍삼제품속 첨가물 확인

예를 들면 홍삼절편에는 20%의 당과 꿀이 첨가되어 있고, 홍삼음료는 70 ~ 80ml 1포에 40cal가 넘는 꿀과 당이 들어 있습니다. 1일 홍삼음료 2포를 섭취한다면 귤 2개를 섭취하는 것과 비슷한 열량입니다. 또한 식품첨가물인 캐러멜 색소, 합성착향료, 구아검, 산탄검, 젤란검, 펙틴, 구연산, 자몽종자추출물, 타우린 등이 많이 사용됩니다. 이중 유화제인 산탄검, 젤라검, 구아검은 대표적인 유해물질인 합성착향료입니다. 그리고 발암물질로 의심되는 캐러멜 색소 등은 피해야 합니다.

4. 홍삼의 고형분 함량 확인

홍삼의 고형분 함량은 '홍삼가루의 비중'을 의미하므로, 고형분 함량이 높을 수록 홍삼의 유효성분 함량이 높습니다. 예를 들어 홍삼농축액 중 고형분이 70%이면 30%는 수분입니다. 즉 제품 전체에서 홍삼고형분 함량을 확인해야 합니다.

5. 홍삼근과 홍미삼의 비율 확인

홍삼의 몸통에는 비사포닌 활성성분이 많고, 뿌리에는 조사포닌을 많이 함유되어 있습니다. 몸통과 뿌리의 비율이 7 : 3이면 가장 좋습니다. 또한 '6년 근' 홍삼이 각종 성분이 가장 풍부한 제품입니다. 따라서 '6년 근' 표기된 제품을 구입하면 더욱 좋습니다.